Até pouco tempo julgava ser impossível rechear uma
couve-flor. Hoje não duvido de mais nada...
Ingredientes:
1
couve-flor grande
200gr de
presunto
200gr de
queijo mussarela
1 copo de
requeijão
1 vidro
pequeno de maionese
1 envelope
de tempero pronto em pó
queijo
ralado para salpicar
sal e óleo
Preparo:
Em uma
panela com bastante água coloque uma colher de sobremesa de sal e fio de óleo.
Cozinhe a couve-flor inteira, até ficar ao dente. Se ficar mole, ela arrebenta.
Depois de cozida basta ir adicionando o recheio. Coloque o queijo e o presunto
enroladinhos entre a couve-flor. Então coloque o requeijão. Por cima espalhe a
maionese o tempero em pó e o queijo ralado. Levar ao forno para gratinar.
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