8 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
4 fatias de presunto
4 fatias de queijo prato
2 colheres de sopa de creme de leite
1 ovo
sal
mix de pimentas (da Jamaica, do reino branca, do reino preta e pimenta
rosa, moídas na hora)
Misturar todos os ingredientes no
processador até formar uma pasta. Rechear os discos de panquecas e enrolar.
Levar à geladeira por 24 horas.
Na hora de servir, bastar cortar as
panquecas em fatias, descartando as pontas.
Se quiser congelar, basta
embrulhar as panquecas sem cortar em papel alumínio, manter na geladeira por 12
horas antes de fatiá-las e servi-las.
Aguarde: postaremos em breve uma receita de massa de
panqueca especialíssima!
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